西藏旅游不可错过的藏式餐厅,品美食长见识,藏族美女能歌善舞

原创人在旅途悠悠2020.2.15
突如其来的疫情爆发让这个原本应该十分热闹的春节都安静了下来,与以往出门串亲戚逛庙会不同,大家都选择宅家度日。而宅在家的日子并不闲,凉皮挑战赛、煎饼挑战赛让大家过足了当厨师的瘾。我突然想起来去西藏旅游时吃过的藏式餐厅,沿着318国道自驾翻过色季拉山,美食就在前方。
西藏最红的藏式餐厅估计要数位于拉萨八角街的玛吉阿米了,想想在二楼靠窗的位子一边晒着太阳一边喝甜茶的情景,就觉得舒服得很。于是,那里成为了许多游客到西藏拉萨都会去打卡的一家店。而藏族朋友却告诉我,那是开给游客的店,只是名气大。
这位藏族朋友告诉我,林芝有一家特别正宗的藏式餐厅,本地人聚会都会选择那里,游客却很少知道。光是这家店的名字就叫游客摸不清头脑,叫做啦咧思藏餐厅。于是我很好奇地问他啦咧思是什么意思,他笑笑告诉我,其实很简单,就是“好的”的意思。
对于许多走318国道自驾游西藏的朋友来说,一路上基本吃到的都是川味,令人不得不佩服四川人民的不畏艰辛。不过总吃川菜也略显单调,而且既然到了西藏,吃货们怎么能错过当地的美食?一边品美食,一边了解西藏的美食文化就更好了。
其实西藏的美食相比国内的几大菜系,要简单和淳朴许多。比如大家经常点的青稞饼,无非就是使用酥油与青稞粉制作而成。但就是这简单的食物,却是不可多得的正宗西藏美食。或许那纯正的味道你并不适应,但多吃几口也能品出其中的奥妙。
对于一些接受程度较低的游客来说,在藏式餐厅用餐或许就是浅尝辄止,更吸引人的地方或许是餐厅里难得一见的浓浓藏式风情。从装修到装饰再到陈设,无不透着藏族独有的文化氛围,每个细节都值得细细品味。
值得一提的是,啦咧思藏餐厅并非一个餐厅那么简单,这里不仅展示了许多民族服装、饰品和日常用品之外,还单独复建了一个藏族家庭厨房。不仅游客看着新鲜,就连到这里来用餐的藏族朋友也十分喜爱。毕竟这是他们曾经生活场景的再现,如今这样的藏族家庭厨房并不多见了。
除了普通藏族人家的厨房,餐厅中还展示了一些过去西藏贵族家中使用的器皿。不用服务员介绍,光是看这些器皿的精致程度,就知道不是寻常百姓家用得上的东西。这家餐厅与博物馆相似,却又不同,展示的物品都可以触摸。
既然是餐厅,不能只顾着好奇而东看看西瞧瞧,吃还是最重要的环节。康巴血肠、酸萝卜炒牛肉、手抓牦牛肉……当一道道美食摆上桌,那便是你所期待的舌尖上的西藏。最推荐的还是藏香猪卷饼,藏香猪的猪肉只在西藏才吃得到。
除了环境和菜品之外,这家餐厅的服务也非常值得一提。服务员都是20岁左右的藏族姑娘,她们身穿民族服饰,眼睛清澈如水,与客人说话都会面带微笑,非常具有亲和力。如果是有朋友或家庭聚餐,她们还会热情地煮酒表演,用优美的舞姿和甜美的歌声给人留下最深刻的西藏印象。